




出菇管理:菇蕾发生后进入出菇阶段,此阶段的管理措施主要是控温控湿。
保持棚室的遮阴度,防止阳光直射菇棚。当菇棚内温度在20℃以上时,每天必须通风降温,温度在25℃以上,早中晚通风各一次,若温度在30℃以上时,必须减少盖膜时间,并喷水降温。
当菇蕾长到2cm左右时,要减少喷水时间和次数,一般---喷水不超过2次,分早晚进行。喷水量要减少,待接近采收时停止喷水或根据菇棚内湿度灵活掌握。间隔2~3天喷一次小水,注意水珠尽量不要落在菇体上,也可以大水浇灌棚室地面造湿,这样可以提高其商品价值。
采收 架子菇的采收应根据市场要求灵活掌握采收时间。但为了---其商品性好,尽量在七至八成熟时采收,要求不开伞,卷掩度好。
转潮管理:一潮花菇采收结束,要让其“休息养菌”,积累营养为下批香菇生长提供养分,主要措施有:适当提高棚内温度,减少温差---,保持通风,减少喷水量,保持适量空气湿度及出菇袋表面湿度,时间在7-10天,转色袋标准:有一定弹性,菌丝健壮,菇脚坑转色,有10%左右的袋现蕾后即可进入下一潮出菇管理。
花菇采摘:目前花菇主要是保鲜出口,菇长至6~7成熟时,菌盖边缘---,不开伞就应采摘。采时切不可把菇脚残留在菇棒上,香菇立体层架批发,以免引起腐烂,山东香菇立体层架,造成损失。
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